¡Somos Carmensa!

Carmensa nace Inspirada en Carmen Palencia, una mujer ejemplar que ha dedicado su vida a ayudar a los demas y servir a su familia, especialmente a traves de su cocina.

Jose Manuel Hernandez, Chef Internacional, rinde un tributo a su abuela Carmen como simbolo de admiracion por su esfuerzo y lucha constante por su familia. El, junto a Hugo Colman Ordaz, ingeniero de profesion, ambos venezolanos e inmigrantes en la Ciudad de Nueva York, decidieron juntar sus conocimientos para fundar Carmensa, a fin de emprender su camino para deleitar el paladar de esta ciudad llena de personas de todas partes del mundo con una fusion gastronomica Venezolana, Italiana y platos saludables.
 
Hecho con amor.
Hecho con sabor.
¡Hecho por Carmensa!